Boas João
Como o Paulo diz, sobe lentamente a salinidade para 1.024-1.026. Lentamente ao longo de alguns dias. E certifica-te que é medido com algo fiável. Tás a medir a salinidade com o que?
Quanto ao Uv e Ozono, ja tudo te foi dito e aconselhado. Ozono é perigoso sem controlador... UV na minha opinião é mais prejudicial que benéfico a não ser em aquários com muitos peixes...
Se tens nitratos é porque o ciclo do nitrogénio está a funcionar e à partida não tens nem amónia nem nitritos. Com quase um mês, a população de bacterias já deverá ser suficiente para albergar mais alguma "vida", mas se preferires, por descargo de consciencia faz o teste de amónia.
De resto já sabes, devagar, devagarinho